Cet article a été posté le Mercredi, 11 mars 2009 à 18 h 35 min et est classé dans Astuce de maman, la cuisine. Vous pouvez suivre les réponses à cet article via le Flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse, ou faire un Rétrolien depuis votre propre site.
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enfants et vie quotidienne d’une maman
Clafoutis épinard ricotta
Ultra léger et tellement facile à préparer que ce serait un sacrilège de ne pas essayer !!!! A vos fourneaux et bonne dégustation visuelle et gustative….
CLAFOUTIS EPINARD RICOTTA
La base Gloria:
1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
Sel & poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria :
500 g d’épinards hachés surgelés
500 g de ricotta
2 pincées de noix de muscade
1 noix de beurre
Préparation :
1) Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2) Faites dégeler les épinards, comme indiqué sur l’emballage et assaisonnez-les.
3 ) Dans un saladier, battez les oufs, la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez le lait Gloria, la ricotta préalablement écrasée,
la muscade et les épinards bien égouttés. Mélangez bien.
4- Versez la préparation dans un plat beurré.
5- Faites cuire au four environ 35 mn.
Astuce :
Vous pouvez préparer votre clafoutis 24h à l´avance.
Repassez-le alors au four 10 mn avant de le servir.
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