Mon blog de Maman

Le deux en un : une barre gourmande et énergétique à la fois. Ca ne trompe personne et ça vaut vraiment le coup d’essayer.

BARRE AUX ABRICOTS ET AUX GRAINS VARIÉS :

180g de beurre – 150g de cassonade – 1 oeuf – 150g de farine – 1/2 cuil. à c. de bicarbonate de soude – 3/4 de cuil. à c. de cannelle – 90g de flocons d’avoine à cuire – 120g d’abricots séchés finement hachés – 90g de figues séchées – 30g de graines de sésame – 30g de graines de lin – 30g de graines de tournesol.

1) Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans un bol beurre, cassonade et oeuf. Mixez au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une consistance lisse et crémeuse.

2) Dans un autre bol, mélangez farine, bicarbonate, cannelle et 1/4 de cuil. à c. de sel. Ajoutez les flocons d’avoine, les abricots les figues, les graines et mélangez. Etendez uniformément le mélange dans un moule à gâteau beurré de 33 x 23cm.

3) Mettez au four 25-30 min jusqu’à ce que tout soit cuit et doré. Laissez refroidir dans le moule sur une grille. Découpez en barres et dégustez.

Si après ça vous avez encore un coup de barre… Je rends mon tablier d’apprentie bloggeuse…

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Qui pourrait avouer un jour que le chocolat n’est pas son péché mignon ???…. Peut-être qu’il existe certaines d’entre vous qui n’y tiennent pas particulièrement. Tant pis pour vous !!! Vous ne savez pas ce que vous allez manquer. Moi, j’ai ce qu’on appelle une addiction pour ce mets succulent. C’est donc pourquoi je souhaite vous faire profiter de cette recette de madeleines au CHOCOLAT.

Pour environ 25 madeleines il vous faut :

200g de beurre – 3 oeufs – 120g de sucre – 1 cuil.à s. de miel liquide – 5 cl de lait – 30g de cacao – 170g de farine et 10g de levure chimique.

Maintenant procédez comme suit :

1) Chauffez le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il devienne noisette. Laissez refroidir, flitrez-le à travers une passoire fine.

2) Fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez le miel, le lait puis le cacao, la farine et la levure mêlés. Versez le beurre, mélangez et laissez reposer au moins 3 heures au frais.

3) Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Répartissez la pâte dans les moules à madeleines beurrés (si la plaque est antiadhésive ou en silicone, inutile de beurrer). Enfournez 8-10 min. Démoulez, dégustez-les juste tièdes et vous allez vous régaler.

Pensez à en garder pour les enfants…. GOURMANDES !!!!

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