Mon blog de Maman » clafoutis épinard ricotta http://www.blogdemaman.com enfants et vie quotidienne d'une maman Mon, 09 Jan 2012 22:54:12 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Clafoutis épinard ricotta http://www.blogdemaman.com/clafoutis-epinard-ricotta/ http://www.blogdemaman.com/clafoutis-epinard-ricotta/#comments Wed, 11 Mar 2009 17:35:44 +0000 admin http://www.blogdemaman.com/?p=223 Ultra léger et tellement facile à préparer que ce serait un sacrilège de ne pas essayer !!!! A vos fourneaux et bonne dégustation visuelle et gustative….

CLAFOUTIS EPINARD RICOTTA

image-3La base Gloria:
1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
Sel & poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria :
500 g d’épinards hachés surgelés
500 g de ricotta

2 pincées de noix de muscade

1 noix de beurre
Préparation :
1)  Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2)  Faites dégeler les épinards, comme indiqué sur l’emballage et assaisonnez-les.
3 ) Dans un saladier, battez les oufs, la farine, le sel et le poivre.
Ajoutez le lait Gloria, la ricotta préalablement écrasée,
la muscade et les épinards bien égouttés. Mélangez bien.
4- Versez la préparation dans un plat beurré.
5- Faites cuire au four environ 35 mn.
Astuce :
Vous pouvez préparer votre clafoutis 24h à l´avance.
Repassez-le alors au four 10 mn avant de le servir.

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